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Casseruola di patate dolci con pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
6 porzioni
Sofia Luque
@sofialuque- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pollo a dadini500 g
- patate dolci al forno500 g
- Crema di ricotta o panna acida1 lattina/e
- pepe nero qb
- cipolla1 unità
- Pomodoro1 unità
- Latte1 tazza/e
- Sale qb
- olio d'oliva qb
- Mozzarella100 g
- aglio1 unità
- burro qb
- erba cipollina per guarnire qb
- Cuocere la patata dolce, schiacciarla e farne una purea (con aglio schiacciato, burro e poco latte)
- Soffriggere il pollo con la cipolla, il pomodoro, il pepe, il sale e l'olio
- Aggiungere la crema di ricotta (o panna acida)
- In un refrattario fare degli strati con la purea di patate dolci e la salsa di pollo
- Completare con fettine di patate dolci, formaggio ed erba cipollina.
- Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti fino a doratura del formaggio.
- Si addice :)
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