Casseruola di patate dolci con pollo

Name: Casseruola di patate dolci con pollo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: 500 g Pollo a dadini; 500 g patate dolci al forno; 1 lattina/e Crema di ricotta o panna acida; qb pepe nero; 1 unità cipolla; 1 unità Pomodoro; 1 tazza/e Latte; qb Sale; qb olio d'oliva; 100 g Mozzarella; 1 unità aglio; qb burro; qb erba cipollina per guarnire

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Sofia Luque

@sofialuque

Ingredienti
Modo di preparazione

Pollo a dadini500 g
patate dolci al forno500 g
Crema di ricotta o panna acida1 lattina/e
pepe nero qb
cipolla1 unità
Pomodoro1 unità
Latte1 tazza/e
Sale qb
olio d'oliva qb
Mozzarella100 g
aglio1 unità
burro qb
erba cipollina per guarnire qb

Cuocere la patata dolce, schiacciarla e farne una purea (con aglio schiacciato, burro e poco latte)
Soffriggere il pollo con la cipolla, il pomodoro, il pepe, il sale e l'olio
Aggiungere la crema di ricotta (o panna acida)
In un refrattario fare degli strati con la purea di patate dolci e la salsa di pollo
Completare con fettine di patate dolci, formaggio ed erba cipollina.
Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti fino a doratura del formaggio.
Si addice :)