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Cosce di pollo con maionese all'uovo
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
3 porzioni
Lorenzo Ravioli
@lorenzoravioli- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cosce di pollo12 unità
- foglie di salvia fresca12 unità
- Aceto Balsamico50 ml
- Shoyu50 ml
- olio d'oliva1 cucchiai
- burro1 cucchiai
- uovo intero crudo1 unità
- uova sode4 unità
- olio nel filo qb
- sale e pepe nero qb
- Cosce di pollo: Preparare una pasta come burro, aceto, olio d'oliva, foglie di salvia e salsa di soia. Condire con sale e pepe. Spalmate abbondantemente su tutto il pollo e lasciate riposare per 15 minuti. Mettere il pollo all'interno di una refrattaria, e infornare a 180° fino a quando non saranno ben dorati.
- Maionese all'uovo: Con l'aiuto di un robot da cucina e di una ciotola, sbattere un uovo intero, aggiungendo l'olio a filo fino ad ottenere una crema consistente. Fatto ciò, aggiungere alla maionese le uova sode e tagliate male, condire con sale e pepe macinato fresco. Servire il pollo ben caldo con la maionese all'uovo a temperatura ambiente.
- Tipo: Questo piatto può essere servito come aperitivo, antipasto o anche come piatto unico. Buon appetito!💥
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