Cosce di pollo con maionese all'uovo

Name: Cosce di pollo con maionese all'uovo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 12 unità cosce di pollo; 12 unità foglie di salvia fresca; 50 ml Aceto Balsamico; 50 ml Shoyu; 1 cucchiai olio d'oliva; 1 cucchiai burro; 1 unità uovo intero crudo; 4 unità uova sode; qb olio nel filo; qb sale e pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

3 porzioni

Lorenzo Ravioli

@lorenzoravioli

Ingredienti
Modo di preparazione

cosce di pollo12 unità
foglie di salvia fresca12 unità
Aceto Balsamico50 ml
Shoyu50 ml
olio d'oliva1 cucchiai
burro1 cucchiai
uovo intero crudo1 unità
uova sode4 unità
olio nel filo qb
sale e pepe nero qb

Cosce di pollo: Preparare una pasta come burro, aceto, olio d'oliva, foglie di salvia e salsa di soia. Condire con sale e pepe. Spalmate abbondantemente su tutto il pollo e lasciate riposare per 15 minuti. Mettere il pollo all'interno di una refrattaria, e infornare a 180° fino a quando non saranno ben dorati.
Maionese all'uovo: Con l'aiuto di un robot da cucina e di una ciotola, sbattere un uovo intero, aggiungendo l'olio a filo fino ad ottenere una crema consistente. Fatto ciò, aggiungere alla maionese le uova sode e tagliate male, condire con sale e pepe macinato fresco. Servire il pollo ben caldo con la maionese all'uovo a temperatura ambiente.
Tipo: Questo piatto può essere servito come aperitivo, antipasto o anche come piatto unico. Buon appetito!💥