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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- coscia di pollo6 unità
- limone4 unità
- paprika1 cucchiaino da caffè
- aglio schiacciato2 unità
- olio d'oliva1 cucchiai
- origano1 qb
- pepe nero1 qb
- sale1 qb
- Per preparare il condimento, mescolare in una ciotola il succo di limone, l'aglio tritato, la paprika, l'origano, il sale e il pepe nero.
- Condire le cosce con sale, pepe, condimento di pollo e metà del composto precedente. Riponete in frigorifero per 30 minuti in modo che la carne assorba i sapori.
- Trascorso il tempo indicato, togliere la carne e friggerla in una padella con un filo d'olio, giusto per farla rosolare su tutti i lati - questa tecnica si chiama "sigillatura" e garantisce una carne più succulenta.
- Mettere le cosce in un refrattario e aggiungere il resto della marinata. Infornate a 180°C per 45 minuti.
- Infine, servite la coscia di pollo nel forno semplice e buon appetito! Consigliamo di servire questa delizia con del riso.
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