Coscia arrosto con patate

Name: Coscia arrosto con patate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g bacchetta disossata; 250 g patata inglese; qb burro; qb olio d'oliva; qb paprika; qb sale; 100 ml Vino rosso secco; qb Prezzemolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Comidas Black

@pedrocomidasblack

Ingredienti
Modo di preparazione

bacchetta disossata200 g
patata inglese250 g
burro qb
olio d'oliva qb
paprika qb
sale qb
Vino rosso secco100 ml
Prezzemolo qb

Condite la coscia con olio d'oliva, sale e vino e lasciate marinare per almeno 30 minuti.
Mondate la patata e tagliatela a cubetti o come preferite.
Cuocere la patata fino a renderla morbida
Conditela con sale, paprika e burro a piacere. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti o fino a doratura.
Per il pollo, mettete l'olio in una padella calda e fate rosolare da entrambi i lati. Dopodiché aggiungete il resto del liquido della marinata e fatelo restringere
Per servire il piatto, aggiungere il prezzemolo sulle patate.