coscia di polpettone

Name: coscia di polpettone
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità cosce di pollo; 2 unità uovo sbattuto; qb salsa all'aglio; qb limone; qb sale; qb paprika affumicata; qb Pangrattato; qb olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Mathilde Nogueira

@quitutesdathilde

Ingredienti
Modo di preparazione

cosce di pollo4 unità
uovo sbattuto2 unità
salsa all'aglio qb
limone qb
sale qb
paprika affumicata qb
Pangrattato qb
olio qb

Condite le cosce di pollo con la salsa all'aglio, sale, limone e paprika affumicata e lasciate marinare per 20 minuti in frigorifero.
Con 5 minuti rimasti per il condimento del pollo, mettere l'olio in una padella profonda, abbastanza da coprire il pollo.
Mentre l'olio si scalda Prendete il pollo, passate il pangrattato e poi l'uovo, fate questo 3 volte, su ciascuna delle cosce.
Fatto ciò, mettete le cosce nell'olio e giratele per farle cuocere da tutti i lati.
Quando saranno ben dorate, adagiatele su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.