Coscia e coscia disossate e ripiene

Name: Coscia e coscia disossate e ripiene
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unità coscia con coscia di pollo; 1 unità Peperoni; 3 unità carota

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

6 porzioni

Helton Silva

@heltonbuiu

Ingredienti
Modo di preparazione

coscia con coscia di pollo6 unità
Peperoni1 unità
carota3 unità

Disossare la coscia con la coscia
Conditele a piacere e tenetele da parte. Nota: raschiare l'equivalente di 1 cucchiaio di scorza di zenzero, darà un tocco molto speciale al pollo.
Tagliate a listarelle la carota e i peperoni.
Avvolgere le strisce di peperoni e carote con il pollo già condito.
Per chiuderli in modo che non si aprano, utilizzare uno stuzzicadenti per farcire il pollo.
Prendete una forma unta e copritela con un foglio di alluminio, fate cuocere per 30 minuti a 200°
Quindi rimuovere la pellicola e lasciare dorare per altri 20 minuti.
Si serve subito con un'insalata di crescione come accompagnamento.