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Coscia e coscia in pressione
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
4 porzioni
Diana
@lar.e.mesa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 kg di coscia e coscia, 1 cipolla grattugiata, 2 spicchi d'aglio schiacciati, 1 pomodoro tritato, zafferano, cumino, sale1 kg
- Condire le cosce e le cosce con cumino, aglio, sale e zafferano. Io ho usato il condimento che mi piace, puoi sostituirlo con quello che preferisci.
- Nella pentola a pressione, mettere la cipolla grattugiata e il pomodoro tritato, per fare la base per posizionare il pollo.
- Aggiungere i pezzi di coscia e la coscia nella padella, con la pelle rivolta verso l'alto, cuocere a fuoco alto per 10 minuti sotto pressione.
- Dopo 10 minuti a pressione, spegnere il fuoco, attendere che la pressione fuoriesca e girare i pezzi di pollo e portarlo di nuovo al soffice per altri 05 minuti a pressione. Ed è pronto, basta servire!
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