Coscia e coscia in pressione

Name: Coscia e coscia in pressione
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg 1 kg di coscia e coscia, 1 cipolla grattugiata, 2 spicchi d'aglio schiacciati, 1 pomodoro tritato, zafferano, cumino, sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

4 porzioni

Diana

@lar.e.mesa

Ingredienti
Modo di preparazione

1 kg di coscia e coscia, 1 cipolla grattugiata, 2 spicchi d'aglio schiacciati, 1 pomodoro tritato, zafferano, cumino, sale1 kg

Condire le cosce e le cosce con cumino, aglio, sale e zafferano. Io ho usato il condimento che mi piace, puoi sostituirlo con quello che preferisci.
Nella pentola a pressione, mettere la cipolla grattugiata e il pomodoro tritato, per fare la base per posizionare il pollo.
Aggiungere i pezzi di coscia e la coscia nella padella, con la pelle rivolta verso l'alto, cuocere a fuoco alto per 10 minuti sotto pressione.
Dopo 10 minuti a pressione, spegnere il fuoco, attendere che la pressione fuoriesca e girare i pezzi di pollo e portarlo di nuovo al soffice per altri 05 minuti a pressione. Ed è pronto, basta servire!