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Coscia e coscia in salsa
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
5 porzioni
Thais
@cantinhodataty_- Ingredienti
- Modo di preparazione
- coscia e coscia1 kg
- cipolla grande grattugiata1 unità
- Margarina2 cucchiai
- sale qb
- odore di verde qb
- In una padella mettere i 2 cucchiai di margarina o burro, 1 cipolla intera grattugiata. Fate rosolare bene la cipolla, quasi bruciando, perché è quello che alla fine darà il colore al pollo. Il pollo stesso rilascerà acqua, lo farà asciugare e aggiungerà altra acqua. Se volete più salsa, aggiungete ancora un po' d'acqua, e fatela bollire bene per ottenere quel brodo molto concentrato, infine terminate con odore di verde.
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