Coscia in salsa d'arancia

Name: Coscia in salsa d'arancia
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità coscia di pollo; 1 unità Arancia Pera; qb aceto alcolico; 2 cucchiai aglio tritato; 4 unità patata inglese; qb salsa all'aglio; 1 cucchiaino paprika affumicata; 1 cucchiai olio d'oliva; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

90 min(i)

4 porzioni

Re Franco

@fit_nezza

Ingredienti
Modo di preparazione

coscia di pollo4 unità
Arancia Pera1 unità
aceto alcolico qb
aglio tritato2 cucchiai
patata inglese4 unità
salsa all'aglio qb
paprika affumicata1 cucchiaino
olio d'oliva1 cucchiai
sale qb

Metti le cosce in una ciotola e mettile a bagno nell'aceto per 5 minuti.
Quindi lavateli e aggiungete il succo d'arancia, l'aglio, la salsa all'aglio, il sale e la paprika affumicata. Coprite la ciotola e lasciate in frigo per 30 minuti.
In un refrattario, adagiate le patate tagliate a fettine, coprendo tutto il fondo. Aggiungere sale e olio a piacere.
Adagiate le cosce sotto le patate e infornate a 180° per circa 40 minuti.