Cosciotto arrosto con miele e senape

Name: Cosciotto arrosto con miele e senape
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg bacchetta disossata; 2 cucchiai maionese; 2 cucchiai senape; 1 cucchiai miele; 1/2 unità succo di limone; 1 cucchiaino sale; 1/2 cucchiaino pepe nero macinato; 1 cucchiai condimento per arrostire il pollo; 1 cucchiaino condimento al peperoncino; 1 cucchiai erbe aromatiche essiccate

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Fábio Schmieder

@cozinha.fabio

Ingredienti
Modo di preparazione

bacchetta disossata1 kg
maionese2 cucchiai
senape2 cucchiai
miele1 cucchiai
succo di limone1/2 unità
sale1 cucchiaino
pepe nero macinato1/2 cucchiaino
condimento per arrostire il pollo1 cucchiai
condimento al peperoncino1 cucchiaino
erbe aromatiche essiccate1 cucchiai

Amalgamare tutti gli ingredienti e spalmare sulle cosce, mettere in frigo e lasciar marinare per almeno un'ora, coperto con plastica o in un barattolo con coperchio. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Foderate una teglia con l'alluminio, disponete le cosce con la pelle rivolta verso l'alto e infornate. Cuocere fino a quando la pelle non sarà dorata (il tempo dipende da ogni forno, ma è tra 30 min/40 min minimo).