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crema di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
8 porzioni
Alana Porfírio
@alanaporfirio- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 kg
- brodo di pollo Knorr1 unità
- aglio4 unità
- cipolla2 unità
- Margarina2 cucchiai
- latte1 l
- colore qb
- farina di frumento2 cucchiai
- mais1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- Condimento completo4 cucchiai
- condimenti secchi qb
- Iniziare con il pollo, tagliare la cipolla in 4 parti, prendere una padella alta e metterci dentro il petto di pollo, aggiungere acqua fino a coprire, aggiungere la cipolla, completare il condimento, i condimenti secchi, il brodo Knorr, il colorante e sale qb. Lascialo cuocere.
- Quando il pollo è pronto, spegnere il fuoco e attendere che si raffreddi, quindi togliere il pollo dalla padella (non scartare l'acqua), sminuzzare e mettere da parte.
- Versare il brodo di pollo nel frullatore e frullare fino a quando necessario.
- Quindi, prendere una padella media e mettere a soffriggere la margarina, l'aglio e la cipolla, aggiungere il brodo sbattuto e il latte NOTA: prima di mettere il latte, sciogliere la farina in un bicchiere con il latte e versare.
- Mescolare finché non si addensa.
- Quando si addensa, aggiungete il pollo e il mais tagliuzzati, mescolate ancora un po', quindi aggiungete la panna e spegnete il fuoco.
- Si serve con riso bianco e chips di patate!
Etichetta
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