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crema di pollo

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Foto della crema di pollo - ricetta di crema di pollo nel DeliRec
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crema di pollo

🇧🇷Brasile

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(Português)

Tempo de preparo

1 ore)

Porções

6 porzioni

  • Ingredienti
  • Modo di preparazione
  • petto di pollo1 kg
  • patate inglesi3 unità
  • carota1 unità
  • pomodoro1 unità
  • cipolla1 unità
  • spicchio d'aglio3 unità
  • Pepe1 unità
  • Colorau qb
  • sale qb
  • pepe nero qb
  • mais1 tazza/e
  • panna acida200 g
  • farina di frumento5 cucchiaino da caffè
  • latte liquido150 ml
  1. Cuocerete il petto di pollo e tutte le verdure menzionate, salate, paprika e pepe e aggiungete un filo d'olio. Lascio soffriggere bene prima di aggiungere l'acqua e poi la aggiungo poco per volta per ottenere un brodo più denso. Dopo che il petto di pollo sarà cotto, separerete il petto e il brodo con le verdure. Il petto di pollo lo taglierete e lo riserverete e il brodo lo sbatterete nel frullatore insieme al latte e alla farina di frumento. Dopo aver frullato, aggiungete questo composto in una padella a fuoco basso mescolando continuamente e aggiungete il pollo tagliuzzato e mescolate fino a quando non inizia a bollire. Quindi aggiungere il mais e la panna e far bollire ed è pronto. SERVIRE CON PATATE ALLA PAGLIA E RISO BIANCO

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