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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 kg
- patate inglesi3 unità
- carota1 unità
- pomodoro1 unità
- cipolla1 unità
- spicchio d'aglio3 unità
- Pepe1 unità
- Colorau qb
- sale qb
- pepe nero qb
- mais1 tazza/e
- panna acida200 g
- farina di frumento5 cucchiaino da caffè
- latte liquido150 ml
- Cuocerete il petto di pollo e tutte le verdure menzionate, salate, paprika e pepe e aggiungete un filo d'olio. Lascio soffriggere bene prima di aggiungere l'acqua e poi la aggiungo poco per volta per ottenere un brodo più denso. Dopo che il petto di pollo sarà cotto, separerete il petto e il brodo con le verdure. Il petto di pollo lo taglierete e lo riserverete e il brodo lo sbatterete nel frullatore insieme al latte e alla farina di frumento. Dopo aver frullato, aggiungete questo composto in una padella a fuoco basso mescolando continuamente e aggiungete il pollo tagliuzzato e mescolate fino a quando non inizia a bollire. Quindi aggiungere il mais e la panna e far bollire ed è pronto. SERVIRE CON PATATE ALLA PAGLIA E RISO BIANCO
Etichetta
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