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Cubetti di pollo in crema di senape di Digione
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
3 porzioni
Ronaldo Lira
@cheff_lira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo o filetto.1 kg
- sale, aglio, prezzemolo, pepe nero e macinato, olio d'oliva.1 qb
- senape di Digione. Può essere un altro a tua scelta.400 ml
- panna fresca.240 ml
- cipolla25 mg
- Tagliare il pollo a cubetti, condire con sale, aglio e pepe nero. Lascia riposare per 20 minuti.
- In una padella con un filo di olio d'oliva, grigliate il pollo fino a doratura.
- In un'altra padella fate soffriggere la cipolla tagliata a cubetti molto piccoli con l'olio d'oliva.
- Quindi, mettere la senape e mescolare la panna. Spegnere prima dell'ebollizione. Se volete, aggiungete un pizzico di sale.
- Amalgamare il pollo con la panna e finire con il prezzemolo.
Etichetta
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