Cuore di tacchino alla griglia

Name: Cuore di tacchino alla griglia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 null
Ingredients: 1 kg cuori di tacchino; 300 ml Vino bianco secco; 1 tazza/e salvia; 5 unità spicchi d'aglio tritati; null qb Sale grosso; null qb Pepe nero

Mais barato e 3 vezes maior que o coração de galinha Leggere più

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

5 porzioni

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredienti
Modo di preparazione

cuori di tacchino1 kg
Vino bianco secco300 ml
salvia1 tazza/e
spicchi d'aglio tritati5 unità
Sale grosso qb
Pepe nero qb

Eliminate la parte arteriosa dei cuori di tacchino e tagliateli con il coltello fino a quando non sembreranno delle piccole bistecche (taglio a farfalla).
Preparare una marinata con vino bianco e altri condimenti.
Lasciare marinare i cuori per almeno 12 ore in frigorifero.
Infilzare i cuori su spiedini di legno e grigliarli su un forte braciere per almeno 10 minuti per lato.
Trasferite i cuori già arrostiti su un tagliere e tagliateli a listarelle.
E' ottimo per uno spuntino accompagnato da una birra fresca o una bibita.