Farcito dal nido

Name: Farcito dal nido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 6 unità cosce; 500 g pancetta; 2 tazza/e coriandolo, erba cipollina; 2 cucchiaino da caffè Chimichurri; qb pepe nero; qb sale; 2 cucchiai olio; 1 cucchiai aceto di mele; 1 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

2 porzioni

Ana Lucia

@aninhagermano

Ingredienti
Modo di preparazione

cosce6 unità
pancetta500 g
coriandolo, erba cipollina2 tazza/e
Chimichurri2 cucchiaino da caffè
pepe nero qb
sale qb
olio2 cucchiai
aceto di mele1 cucchiai
acqua1 tazza/e

Pulisci e apri la coscia, non togliere le ossa, Tagliate la pancetta a fette.
Condite le cosce Con i condimenti consigliati, Aggiungere 3 fette di pancetta, una manciata di coriandolo/erba cipollina, Arrotolare, adattando la carne all'osso, non usare stuzzicadenti, se non riesci ad adattarlo, fallo difficoltà, utilizzare stuzzicadenti, fatto tutto questo processo, vai ai fornelli accendi le fiamme, salendo, mettere la padella sul fuoco, fare un cerchio d'olio nella padella, lascia che bruci, ma non bruci, bruciato? Togliere la padella dal fuoco subito aggiungere le cosce, una accanto all'altra, fatto, riportare la padella sul fuoco, abbassandole, aggiungere 1 cucchiaio. aceto di mele, far rosolare le cosce su entrambi i lati, d'oro aggiungere 1 tazza di acqua, lasciate cuocere a fuoco basso, a cottura ultimata, quando è quasi asciutto, con un po' di Solca, goditi e rosola ancora, girando da una parte all'altra, fatto questo processo, la coscia è pronta, Assaggiamolo, buon appetito.