Filetto alla milanese

Name: Filetto alla milanese
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 600 g Filetto di pollo; 1 unità stagione; 1 unità aglio tritato; 1 tazza/e olio; 1 cucchiaino pepe nero; 1 cucchiaino sale; 1 unità limone spremuto; 1 unità uovo sbattuto; 2 tazza/e Pangrattato; 1 qb tovagliolo di carta o tovagliolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

5 porzioni

Natalia

@nataliacomidas198

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di pollo600 g
stagione1 unità
aglio tritato1 unità
olio1 tazza/e
pepe nero1 cucchiaino
sale1 cucchiaino
limone spremuto1 unità
uovo sbattuto1 unità
Pangrattato2 tazza/e
tovagliolo di carta o tovagliolo1 qb

Mettere i filetti grandi in una ciotola. Mettere il succo di 1 limone, il sale, il condimento, il pepe nero, l'aglio tritato. Mescolare bene per amalgamare i condimenti. Lasciar riposare per 10 minuti per insaporire il pollo.
Sbattere 1 uovo per ricoprire il filetto nell'uovo e poi nel pangrattato. Mettere a scaldare l'olio e friggere i filetti nell'olio. Una volta fritte, scolatele su carta assorbente e servite.