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Filetto alla milanese
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
5 porzioni
Natalia
@nataliacomidas198- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto di pollo600 g
- stagione1 unità
- aglio tritato1 unità
- olio1 tazza/e
- pepe nero1 cucchiaino
- sale1 cucchiaino
- limone spremuto1 unità
- uovo sbattuto1 unità
- Pangrattato2 tazza/e
- tovagliolo di carta o tovagliolo1 qb
- Mettere i filetti grandi in una ciotola. Mettere il succo di 1 limone, il sale, il condimento, il pepe nero, l'aglio tritato. Mescolare bene per amalgamare i condimenti. Lasciar riposare per 10 minuti per insaporire il pollo.
- Sbattere 1 uovo per ricoprire il filetto nell'uovo e poi nel pangrattato. Mettere a scaldare l'olio e friggere i filetti nell'olio. Una volta fritte, scolatele su carta assorbente e servite.
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