Filetto di pollo alla griglia perfetto

Name: Filetto di pollo alla griglia perfetto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Filetto di petto di pollo; 1 cucchiaino sale; qb pepe nero; 2 cucchiaino fumo liquido; 2 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Caroline Brondani

@locadefome

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di petto di pollo200 g
sale1 cucchiaino
pepe nero qb
fumo liquido2 cucchiaino
olio d'oliva2 cucchiai

Fate scongelare completamente il petto di pollo;
Condire con sale, pepe, paprika affumicata e fumo liquido;
Lasciar riposare la carne per far assorbire il condimento per almeno 10 minuti;
Scaldare una padella a fuoco vivo, farla scaldare bene (attendere circa 5 min);
In una padella aggiungete un cucchiaio di olio d'oliva e poi aggiungete il pollo. Contare due minuti per lato (sigillando il processo di carne);
Abbassare la fiamma e girare di nuovo il filetto, contare altri 3 minuti per lato (ora a fuoco basso). A questo punto, se dovesse bruciare troppo, aggiungete l'acqua poco per volta solo per sfumare il fondo della padella. Anche.
Trascorso il tempo, spegnere il fuoco e lasciare riposare la carne per 3-5 minuti. si addice.