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Filetto di pollo alla griglia perfetto
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
1 porzioni
Caroline Brondani
@locadefome- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto di petto di pollo200 g
- sale1 cucchiaino
- pepe nero qb
- fumo liquido2 cucchiaino
- olio d'oliva2 cucchiai
- Fate scongelare completamente il petto di pollo;
- Condire con sale, pepe, paprika affumicata e fumo liquido;
- Lasciar riposare la carne per far assorbire il condimento per almeno 10 minuti;
- Scaldare una padella a fuoco vivo, farla scaldare bene (attendere circa 5 min);
- In una padella aggiungete un cucchiaio di olio d'oliva e poi aggiungete il pollo. Contare due minuti per lato (sigillando il processo di carne);
- Abbassare la fiamma e girare di nuovo il filetto, contare altri 3 minuti per lato (ora a fuoco basso). A questo punto, se dovesse bruciare troppo, aggiungete l'acqua poco per volta solo per sfumare il fondo della padella. Anche.
- Trascorso il tempo, spegnere il fuoco e lasciare riposare la carne per 3-5 minuti. si addice.
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