Filetto di pollo arrosto con salsa di peperoni e cipolle

Name: Filetto di pollo arrosto con salsa di peperoni e cipolle
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 kg filetto di pollo; 500 g pepe; 500 g cipolla; 1 kg Pomodoro; 1 qb prezzemolo; 1 qb aglio; 1 qb origano; 1 qb Sale

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

20 porzioni

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di pollo3 kg
pepe500 g
cipolla500 g
Pomodoro1 kg
prezzemolo1 qb
aglio1 qb
origano1 qb
Sale1 qb

Condire il pollo con aglio, sale e origano. Adagiare sulla teglia, irrorare con olio per renderlo morbido e infornare a 180° fino a doratura.
Togliere dalla teglia, prendere il fondo rimasto del pollo, aggiungere l'acqua e i pomodori, le cipolle ei peperoni tagliati a pezzetti e portare a ebollizione. Se diventa troppo sottile, aggiungi un po' di amido sciolto in acqua per addensare la salsa.
Impiattare e versarci sopra la salsa