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FILETTO DI POLLO CON SALSA AI FRUTTI DELLA PASSIONE
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Marina Melo
@marinamelo1010- Ingredienti
- Modo di preparazione
- odore di verde tritato qb
- 1 cipolla media, tritata1 unità
- 1 frutto della passione maturo (fare un bicchiere di succo)1 unità
- 1 barattolo di panna con il siero di latte1 lattina/e
- 1 cucchiaio di burro o margarina1 cucchiai
- 2 bicchieri di latte2 tazza/e
- 2 cucchiai di amido di mais2 cucchiai
- 1 cucchiaio di senape - facoltativo1 cucchiai
- sale qb qb
- 1 kg di petto di pollo1 kg
- Mettere la margarina o il burro in una padella a sciogliersi. Quindi aggiungere la cipolla e cuocere fino a doratura. Aggiungere il latte e farlo bollire. Aggiungere l'amido di mais (maizena) poco alla volta, fino a ottenere la crema. Quindi togliere dal fuoco, aggiungere il succo di frutto della passione, la senape (facoltativa), il sale qb e infine la panna. Grigliate i filetti di pollo e disponeteli a forma media, in modo che la salsa sia sufficiente a coprire tutti i filetti. Cuocere per 15 minuti. Conservare alcuni dei semi da cospargere sulla salsa non appena esce dal forno.
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