Filetto per dessert con cavolfiore e riso bianco.

Name: Filetto per dessert con cavolfiore e riso bianco.
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Filetto di coscia; 1 kg cavolfiore; 300 g Artoz crudo; 1 g aglio; 1 unità limone; 1 qb Sale; 1 qb Olio

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

4 porzioni

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di coscia1 kg
cavolfiore1 kg
Artoz crudo300 g
aglio1 g
limone1 unità
Sale1 qb
Olio1 qb

Riscaldare il forno a 180°. Condire la coscia con aglio, limone e sale. Mettere su una teglia e cuocere in forno fino a doratura.
Preparazione del cavolfiore: mettete acqua a scaldare o cuocetelo a vapore già tagliato. Condire con olio d'oliva, sale e soffriggere l'aglio per gettare sopra.
Preparare il riso: mettere l'ojeo e qualcosa di tritato nella padella, mettere il riso, soffriggere un po', aggiungere acqua, due dita sopra il riso. Coprire, lasciare asciugare e spegnere.
Mettiamo insieme questo in modo che la fame colpisca, giusto? Non dimenticare di mettere mi piace!