FIT pollo a scacchi

Name: FIT pollo a scacchi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g petto di pollo tagliato a cubetti medi; 1/2 tazza/e luce Shoyu; 1/2 tazza/e Peperoni rossi, gialli e verdi tritati; 1/3 tazza/e cipolla tritata; 1 tazza/e cimette di cavolfiore cotte al dente; 1 tazza/e Carote a mezzaluna cotte al dente; 1 cucchiai Arachidi tostate non salate; qb olio d'oliva; qb prezzemolo tritato; 1 cucchiaino aglio tritato; 1 cucchiaino da caffè zenzero grattugiato; 1 cucchiai amido di mais

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo tagliato a cubetti medi250 g
luce Shoyu1/2 tazza/e
Peperoni rossi, gialli e verdi tritati1/2 tazza/e
cipolla tritata1/3 tazza/e
cimette di cavolfiore cotte al dente1 tazza/e
Carote a mezzaluna cotte al dente1 tazza/e
Arachidi tostate non salate1 cucchiai
olio d'oliva qb
prezzemolo tritato qb
aglio tritato1 cucchiaino
zenzero grattugiato1 cucchiaino da caffè
amido di mais1 cucchiai

Condire il pollo con 2 cucchiai di salsa di soia, aglio e zenzero. Mettere da parte per 30 minuti per ottenere il condimento.
In una padella antiaderente, scaldate l'olio e fate rosolare il pollo fino a cottura. Riserva.
Nella stessa padella aggiungete ancora un po' d'olio e fate rosolare i peperoni e la cipolla. Riserva.
In una ciotola, mescolare la salsa di soia rimanente con 1/3 di tazza d'acqua e l'amido. Metti questo composto nella padella e cuoci finché non inizia ad addensarsi.
Rimettere il pollo, i peperoni e la cipolla nella padella e saltare nella salsa.
Aggiungere anche il cavolfiore e la carota e mescolare.
Completate con il prezzemolo e servite con le arachidi sopra.