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FIT pollo a scacchi
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo tagliato a cubetti medi250 g
- luce Shoyu1/2 tazza/e
- Peperoni rossi, gialli e verdi tritati1/2 tazza/e
- cipolla tritata1/3 tazza/e
- cimette di cavolfiore cotte al dente1 tazza/e
- Carote a mezzaluna cotte al dente1 tazza/e
- Arachidi tostate non salate1 cucchiai
- olio d'oliva qb
- prezzemolo tritato qb
- aglio tritato1 cucchiaino
- zenzero grattugiato1 cucchiaino da caffè
- amido di mais1 cucchiai
- Condire il pollo con 2 cucchiai di salsa di soia, aglio e zenzero. Mettere da parte per 30 minuti per ottenere il condimento.
- In una padella antiaderente, scaldate l'olio e fate rosolare il pollo fino a cottura. Riserva.
- Nella stessa padella aggiungete ancora un po' d'olio e fate rosolare i peperoni e la cipolla. Riserva.
- In una ciotola, mescolare la salsa di soia rimanente con 1/3 di tazza d'acqua e l'amido. Metti questo composto nella padella e cuoci finché non inizia ad addensarsi.
- Rimettere il pollo, i peperoni e la cipolla nella padella e saltare nella salsa.
- Aggiungere anche il cavolfiore e la carota e mescolare.
- Completate con il prezzemolo e servite con le arachidi sopra.
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