fricasse di pollo

Name: fricasse di pollo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg petto di pollo; 1 unità panna acida; 1 unità mais; 1 unità ricotta; qb oliva; 200 g mozzarella; qb sale, pepe nero, origano e sazon di pollo; 1 unità Patata Di Paglia; 4 unità aglio; 1 unità limone; 1/2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Geneci

@geneci60

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1 kg
panna acida1 unità
mais1 unità
ricotta1 unità
oliva qb
mozzarella200 g
sale, pepe nero, origano e sazon di pollo qb
Patata Di Paglia1 unità
aglio4 unità
limone1 unità
acqua1/2 tazza/e

Pulite e condite il petto di pollo con aglio, limone, sale, pepe nero e condimento.
In una pentola a pressione mettete a cuocere il petto di pollo per circa 15 minuti o anche meno, tenetelo d'occhio per non farlo bruciare. Una volta cotte, sminuzzatele e tenetele da parte!
In un frullatore, sbattere la crema di formaggio, il mais verde e l'acqua.
Soffriggere la panna nel frullatore insieme al pollo e alle olive sminuzzati fino a ottenere una crema densa.
In un refrattario ricoprire il brasato con il formaggio e finire con origano e paglia di patate. Cuocere in forno fino a doratura