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fricasse di pollo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
6 porzioni
Michelly Nascimento
@michelly_nascimento.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo cotto e sminuzzato500 g
- brodo di pollo1 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- cipolla1/2 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- Olive Tritate qb
- sale, pepe e colorante qb
- crema di formaggio3 cucchiai
- mais (senza acqua)1 lattina/e
- scatola di panna acida1 unità
- sale, pepe e chumichurri, prezzemolo qb
- mozzarella200 g
- Mettere il petto di pollo e il brodo di pollo nella pentola a pressione. Dopo la cottura, grattugiare.
- In una padella a fuoco medio, mettere l'olio, la cipolla e l'aglio e far rosolare.
- Aggiungere il pollo tagliato a striscioline, aggiungere il colorante, mescolare bene, aggiungere sale e pepe. E infine le olive. (Riserva)
- Nel frullatore mettere la crema di formaggio, mais, panna, sale, pepe nero e chimichurri e frullare.
- Unite questo composto al pollo, mescolate bene e portate a bollore.
- Completate con il prezzemolo e disponete su un piatto da portata.
- Adagiate sopra la mozzarella tagliata a fettine e portatela in forno per il fissaggio.
- Finire con la paglia di patate
Etichetta
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