fricasse di pollo

Name: fricasse di pollo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 cucchiai burro; 1 unità cipolla tritata; 400 g pollo grattugiato; 1 unità brodo di pollo Knorr; 1 tazza/e acqua bollente; 1 lattina/e mais; 1 lattina/e panna acida; 1 lattina/e ricotta; 200 g mozzarella; 0.5 tazza/e Patata Di Paglia

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Jonatas Caraça

@jonatasvale

Ingredienti
Modo di preparazione

burro1 cucchiai
cipolla tritata1 unità
pollo grattugiato400 g
brodo di pollo Knorr1 unità
acqua bollente1 tazza/e
mais1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
ricotta1 lattina/e
mozzarella200 g
Patata Di Paglia0.5 tazza/e

In un tegame mettete il burro e fatelo sciogliere a fuoco vivo. Aggiungere la cipolla e far rosolare fino a doratura.
Aggiungere il petto di pollo e far rosolare velocemente. Aggiungere il cubetto di Knorr Chicken Broth già sciolto nell'acqua bollente e lasciare cuocere a fuoco basso, con la padella semicoperta, fino a quando il liquido non si sarà asciugato.
Nel frattempo, nella caraffa del frullatore, sbatti il mais in scatola Knorr, la panna e la cagliata fino a ottenere un composto liscio. Trasferire il contenuto nella padella con il pollo e mescolare bene fino a quando non si sarà leggermente addensato.
Preriscaldare il forno a temperatura media (180°C).
Mettere la fricassea in un refrattario medio, coprire con le fettine di mozzarella e cuocere per 20 minuti, o finché il formaggio non si scioglie.
Sfornare, completare con la cannuccia di patate e servire.