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fricasse di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
20 porzioni
Angelina Gomes
@lardeamor_da_angel- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pollo tritato1 kg
- cipolla tritata1 unità
- salsa di pomodoro2 cucchiai
- panna acida1 unità
- acqua di cottura del pollo qb
- Mais senza l'acqua1 lattina/e
- ricotta1 unità
- Sale qb
- patate cannuccia100 g
- In una padella mettete la cipolla e fatela appassire con l'olio. Mettete il pollo a pezzetti e mescolate bene, quindi aggiungete la salsa di pomodoro e fatela stufare. Riserva.
- Nel frullatore sbattete il mais, la ricotta, la panna, l'acqua di cottura del pollo e un po' di sale.
- Mescolare questo liquido nel pollo, lasciarlo a fuoco basso, spegnerlo e poi trasferirlo in un refrattario. Decorare con la patata cannuccia
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