fricasse di pollo

Name: fricasse di pollo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g petto di pollo; 1 lattina/e panna acida; 1 lattina/e mais; 200 g ricotta; 250 g mozzarella; 1 unità cannuccia da battaglia extra fine; qb origano

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Bruno Costa

@tanjirodaru

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo500 g
panna acida1 lattina/e
mais1 lattina/e
ricotta200 g
mozzarella250 g
cannuccia da battaglia extra fine1 unità
origano qb

Nel frullatore mettere la panna, il mais e la tazza di cagliata.
Sbattere tutto insieme fino a quando il mais non si sarà completamente sciolto e mettere da parte.
Cuocete il petto di pollo fino a quando non si sbriciola e condite come meglio credete. Nota: non c'è bisogno di aggiungere sale.
Con il pollo già condito e sminuzzato, sempre in padella, aggiungete la panna fatta nel frullatore e mescolate bene.
Riponete il tutto in una refrattaria e coprite con la mozzarella e l'origano.
Infornate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, togliete e adagiatevi sopra la cannuccia di patate.