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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais in scatola2 unità
- panna acida1 unità
- latte1 tazza/e
- Maizena1 cucchiai
- sale1 qb
- Pepe1 qb
- Patata Di Paglia100 g
- petto di pollo400 g
- pomodoro2 unità
- cipolla1 unità
- Spicchio d'aglio4 unità
- olio1 qb
- paprika1 qb
- odore di verde1 qb
- mozzarella100 g
- Cuocere il petto di pollo nella pentola a pressione per 10 min. Togliere dalla pressione e tritarlo grossolanamente
- In una padella mettete un filo d'olio e fate rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungete il pollo e fate rosolare e mettete il pomodoro. Condite con sale, pepe, paprika dolce e per finire mettete un po' di profumo di verde
- Per la crema di mais: in un frullatore sbattere una lattina di mais con una tazza di latte e un cucchiaio di maizena. Portare a bollore in padella, continuare a mescolare finché non si addensa. Aggiungere l'altra lattina di mais e aggiustare di sale e pepe, per finire mettere la crema di latte e finire con profumo di verde
- Assemblaggio: adagiate sul fondo del piatto il pollo tagliato a striscioline, sopra la crema di mais, adagiate uno strato di formaggio ed infine la cannuccia di patate. Cuocere per 20 minuti o fino a doratura
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