fricassea di Chester

Name: fricassea di Chester
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g chester arrostito e sminuzzato avanzato; 100 g ricotta; 1 tazza/e Mais bollito; 1/2 tazza/e Latte intero; 1/4 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiaino aglio tritato; qb Prezzemolo ed erba cipollina tritati; qb sale marino; qb pepe nero macinato; qb Mozzarella a dadini; 1/4 tazza/e salsa di pomodoro; 1 cucchiaio da dessert Olio

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

chester arrostito e sminuzzato avanzato300 g
ricotta100 g
Mais bollito1 tazza/e
Latte intero1/2 tazza/e
cipolla tritata1/4 tazza/e
aglio tritato1 cucchiaino
Prezzemolo ed erba cipollina tritati qb
sale marino qb
pepe nero macinato qb
Mozzarella a dadini qb
salsa di pomodoro1/4 tazza/e
Olio1 cucchiaio da dessert

In un frullatore sbattere il latte con il mais, la ricotta e la salsa fino ad ottenere una crema omogenea. Riserva.
In una padella scaldare l'olio e far rosolare la cipolla e l'aglio.
Aggiungere il chester, la panna da frullatore, sale e pepe e mescolare.
Quando inizia a bollire spegnere, aggiungere il condimento verde e mescolare.
Trasferire in una pirofila, ricoprire con il formaggio e cuocere in forno preriscaldato a 220ºC per circa 10 minuti fino a doratura del formaggio.