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Fricassea di pollo cremoso
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
12 porzioni
Lya Sousa
@lar.da.lya- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 unità
- mais2 lattina/e
- panna acida2 lattina/e
- ricotta1 lattina/e
- Patata Di Paglia 1 confezione1 qb
- mozzarella250 g
- Cuocere a pressione il petto di pollo. Circa 30 minuti. svelare.
- In una padella fate rosolare l'aglio, la cipolla, il pollo grattugiato, il coriandolo, il sale e tutti i condimenti che preferite.
- Nel frullatore sbattere le due scatole di mais con le due scatole di panna e ricotta.
- Dopo aver mescolato il liquido del frullatore al petto di pollo già condito nella padella, quindi mescolare per circa 2 minuti. Non può attaccare il fondo alla padella. (Io in particolare mescolo a fuoco spento).
- Fatto ciò mettetela in refrattario e ricoprite con la mozzarella. Mettiamo in forno solo per far sciogliere il formaggio. Basta aggiungere la cannuccia di patate e assaggiare.
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