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Jerk Chicken (pollo molto ben condito)
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
3 porzioni
Lili Almeida
@cheflilialmeida- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cosce di pollo e cosce3 unità
- cipolla1 unità
- aglio qb
- succo di limone qb
- aceto qb
- olio vegetale1/2 tazza/e
- paprika dolce qb
- Timo qb
- Cannella in polvere qb
- polvere di chiodi di garofano qb
- noce moscata qb
- peperoncino piccante1 unità
- Zenzero qb
- erba cipollina verde qb
- Pulite il pollo mantenendo la pelle, salate leggermente. Prenota in frigo
- Unire e lavorare tutti gli altri ingredienti, mettere il pollo in un contenitore ermetico o in un sacchetto e versare la marinata assicurandosi che tutte le proteine siano completamente immerse nella miscela. Lasciare in frigorifero per 2-12 ore affinché il pollo assorba tutto il sapore e il colore dei condimenti.
- Metti il pollo in forno, padella o griglia, quando vedi che sta rosolando, gira i lati in modo che cuocia e si caramelli in modo uniforme.
- Quando sarà ben cotta, aggiungete le gocce di limone e servite subito.
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