medaglione di pollo

Name: medaglione di pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g petto di pollo; 10 unità pancetta; 1 unità spicchio d'aglio; 1 cucchiai salsa di senape; 1 cucchiaino da caffè Chimichurri; 1/2 cucchiaino da caffè pepe nero; qb Sale

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo500 g
pancetta10 unità
spicchio d'aglio1 unità
salsa di senape1 cucchiai
Chimichurri1 cucchiaino da caffè
pepe nero1/2 cucchiaino da caffè
Sale qb

Pulire il petto di pollo e tagliarlo a pezzi medi. Mettetelo in una ciotola e mettete i condimenti, mescolate bene e lasciate riposare per 20 minuti.
Prendi un pezzo di pollo e avvolgi una fetta di pancetta attorno al pollo e metti uno stuzzicadenti per tenerlo. Mettilo in una forma. Fallo in ogni pezzo.
Versare un filo d'olio d'oliva su tutti i medaglioni e infornare per 30 minuti o fino a doratura.