medaglione di pollo ripieno

Name: medaglione di pollo ripieno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Filetto di petto di pollo; 1/2 tazza/e limone; 100 g prosciutto affettato; 100 g mozzarella a fette; 10 unità fette di pancetta; 2 qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di petto di pollo1 kg
limone1/2 tazza/e
prosciutto affettato100 g
mozzarella a fette100 g
fette di pancetta10 unità
sale e pepe2 qb

Condire il pollo (puoi usare cipolla tritata, pasta d'aglio, erbe aromatiche oltre a sale e pepe). Mettere la fetta di pancetta sotto il pollo condito e mettere una fetta di mozzarella e il prosciutto. Arrotolare e fissare con uno stuzzicadenti. Ripeti lo stesso con tutti i filetti di pollo. Foderate una teglia con un foglio di alluminio (facoltativo, ma può aiutare a sporcarsi meno, il formaggio si attacca molto) e adagiate i medaglioni. Cuocete in forno preriscaldato a 220°C per circa 1h30min.