parmigiana di pollo

Name: parmigiana di pollo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unità Filetto di pollo; qb sale; qb pepe nero; 2 cucchiai limone; 2 unità spicchi d'aglio; 1 unità uovo; 2 tazza/e Pangrattato; 1 lattina/e salsa di pomodoro; 200 g mozzarella; qb olio; qb origano

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Alaine Rios

@alainerioscs22

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di pollo6 unità
sale qb
pepe nero qb
limone2 cucchiai
spicchi d'aglio2 unità
uovo1 unità
Pangrattato2 tazza/e
salsa di pomodoro1 lattina/e
mozzarella200 g
olio qb
origano qb

Disporre i filetti tra 2 plastiche e battere con il martello da carne per ottenere lo stesso spessore. Condire con sale, pepe, aglio e limone. Lascia riposare per qualche minuto. Sbattete l'uovo con una forchetta e tenete da parte il pangrattato.
Passate i filetti nell'uovo, poi nella farina di rose. Friggere in olio ben caldo e mettere da parte su una teglia. Quindi aggiungere la salsa di pomodoro, coprire con la mozzarella e spolverizzare con l'origano. Mettere in forno a dorare. E poi servitela con riso e insalata!!!