Parmigiana di pollo semplice

Name: Parmigiana di pollo semplice
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Filetto di pollo; 4 cucchiai farina di frumento; 4 cucchiai Pangrattato; 1 lattina/e estratto di pomodoro; 200 g mozzarella; qb cipolla e aglio; 100 ml latte; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Thaís Ortolani

@avidadathay

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di pollo1 kg
farina di frumento4 cucchiai
Pangrattato4 cucchiai
estratto di pomodoro1 lattina/e
mozzarella200 g
cipolla e aglio qb
latte100 ml
sale qb

Condire i filetti di pollo a piacere e aggiungere il latte.
Mescolare le farine in un recipiente e con il pollo inumidito dal latte, ricoprire i filetti
Con l'olio ben caldo in una padella fate soffriggere i filetti impanati
Nel frattempo fate rosolare la cipolla e l'aglio fino a doratura, aggiungete il concentrato di pomodoro e condite a piacere.
Su un piatto da portata distribuire i filetti impanati e adagiare sopra la mozzarella, con la salsa piccante distribuita su tutto.
SUGGERIMENTO* essendo la salsa molto calda, non è necessario infornarla e manterrà i filetti croccanti!