parmigiana di pollo

Name: parmigiana di pollo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g petto di pollo; qb sale e pepe nero; qb Lime; 250 g farina di frumento; 3 unità Uovo; 250 g pangrattato/panko; 3 unità spicchio d'aglio; 1 unità Scatola di pomodori pelati

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo500 g
sale e pepe nero qb
Lime qb
farina di frumento250 g
Uovo3 unità
pangrattato/panko250 g
spicchio d'aglio3 unità
Scatola di pomodori pelati1 unità

Tagliate a metà i petti di pollo, mantenendone la larghezza, quindi pizzicateli per allargarne ulteriormente le dimensioni.
Condite con sale, pepe e limone e mettete in frigo.
Prepara la panatura e i contorni che preferisci.
Soffriggere aglio e pomodori pelati e far formare una salsa densa, condire con sale, pepe e origano.
Impanare i polli, friggerli e distribuirli su un tagliere, pyrex o padella larga. Coprire con salsa di pomodoro e formaggio. Portalo in forno a gratinare.