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piatto sano
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
1 porzioni
Brito Ferreira
@comendocomosferreiras- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso integrale3 cucchiai
- cavolfiore bollito80 g
- pollo bollito150 g
- lattuga1 unità
- aglio schiacciato3 unità
- sale qb
- olio d'oliva2 cucchiai
- curcuma1 cucchiaino da caffè
- riso integrale Mettere in ammollo una tazza di riso, può durare un'ora o più, aiuterà con la cottura e migliorerà comunque l'assorbimento. In una padella mettete l'aglio e l'olio e fate rosolare il riso, mettete il sale e la curcuma, mettete due tazze d'acqua, lasciate a fuoco basso, e aggiungete altra acqua poco alla volta, fino a quando non sarà a punto.
- Condite il pollo con aglio e sale, fatelo scaldare in una padella con l'olio, fatelo rosolare bene, basta aggiungere l'acqua e fatelo cuocere a fuoco basso.
- Cuocete il cavolfiore con acqua e sale e lavate la lattuga e strizzatela grossolanamente con le mani. Assembla il tuo piatto come nella foto
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