pollo a scacchi

Name: pollo a scacchi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 400 g pollo; 50 g Arachidi tostate senza pelle; 1/2 unità Pepe Verde; 1/2 unità Peperone Rosso; 1/2 unità peperone giallo; 1/2 unità cipolla bianca; 1 cucchiaino burro; 1/2 tazza/e amido di mais; 2 tazza/e acqua; qb tradizionale shoyu delicato, hondashi, ajinomoto e olio di sesamo

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

15 min(i)

3 porzioni

Pedro Santos

@pedro_chef007

Ingredienti
Modo di preparazione

pollo400 g
Arachidi tostate senza pelle50 g
Pepe Verde1/2 unità
Peperone Rosso1/2 unità
peperone giallo1/2 unità
cipolla bianca1/2 unità
burro1 cucchiaino
amido di mais1/2 tazza/e
acqua2 tazza/e
tradizionale shoyu delicato, hondashi, ajinomoto e olio di sesamo qb

Tagliare a cubetti il pollo, i peperoni e la cipolla
Mettere la padella a fuoco medio unire il burro, farlo sciogliere, aggiungere il pollo, farlo soffriggere finché non diventa un po' dorato.
Togliere il burro, aggiungere i peperoni, la cipolla e le arachidi, mescolare per 1 minuto
Aggiungere lo shoyu tradizionale, l'hondashi e l'ajunomoto a piacere, l'acqua e far bollire bene
Prendere l'amido di mais, scioglierlo in 1/2 bicchiere d'acqua e aggiungerlo poco a poco per far addensare il brodo, finire con olio di sesamo a piacere.
Consiglio per servirvi con del riso, o della pasta.