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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pollo1 kg
- cipolla1 unità
- olio4 cucchiai
- aceto di alcool4 cucchiai
- amido di mais4 cucchiai
- ketchup4 cucchiai
- shoyu2 cucchiai
- zucchero2 cucchiaino
- salsa di pomodoro50 ml
- salsa: In una padella soffriggere la cipolla con l'olio fino a doratura, quindi unire a parte il resto degli ingredienti (aceto bianco, salsa di soia, zucchero, salsa di pomodoro e acqua) e mescolare bene. Aggiungere due cucchiaini di amido di mais se necessario per addensare la salsa e mescolare fino a ottenere la consistenza desiderata. Quindi colpisci il frullatore per tritare bene la cipolla.
- Pollo: Soffriggere in una padella con olio le cosce di pollo tagliate a pezzi e condite con poco sale e pepe nero. Poi mettete il pollo fritto nella salsa agrodolce e fatelo cuocere per qualche minuto a fuoco basso. Servire il pollo in agrodolce ben caldo.
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