pollo alla pizzaiola

Name: pollo alla pizzaiola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g filetto di pollo; qb Sale; qb condimento al limone; 1/2 unità limone; qb origano; 150 g mozzarella; 1 tazza/e salsa di pomodoro; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 unità Pomodoro a fette

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di pollo500 g
Sale qb
condimento al limone qb
limone1/2 unità
origano qb
mozzarella150 g
salsa di pomodoro1 tazza/e
olio d'oliva2 cucchiai
Pomodoro a fette1 unità

Condire i filetti con sale, limone e succo di limone. Idealmente, i filetti non dovrebbero essere troppo sottili.
Scaldare una padella profonda, irrorare con olio d'oliva e disporre i filetti sulla griglia. Quando la padella sarà asciutta, non aggiungete altro grasso, ma fate sgocciolare un po' d'acqua sui lati. Questo eviterà che i filetti si brucino o rimangano crudi all'interno, in modo che siano dorati e succosi, ripetere il procedimento su entrambi i lati. Quando saranno dorati da entrambi i lati, aggiungete la salsa di pomodoro sul fondo della padella, potete aggiungere un po' d'acqua per diluire la salsa, ricoprire i filetti con il formaggio, sovrapporre le fette di pomodoro e aggiungere l'origano. Copri la padella e lasciala bollire a fuoco basso per circa 3 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.