Pollo allo champagne

Name: Pollo allo champagne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1/2 unità petto di pollo; 1 tazza/e Champagne; 1/2 unità cipolla; 3 unità spicchio d'aglio; 1 unità Crema di Latte; 1/2 cucchiaio da dessert zafferano; qb olio d'oliva, sale, pepe, chimichurri e aceto; qb sesamo

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1/2 unità
Champagne1 tazza/e
cipolla1/2 unità
spicchio d'aglio3 unità
Crema di Latte1 unità
zafferano1/2 cucchiaio da dessert
olio d'oliva, sale, pepe, chimichurri e aceto qb
sesamo qb

In una ciotola mettete il petto di pollo tagliato a dadini e condite con aceto, sale, chimichurri e pepe nero. Lascia riposare per qualche minuto.
Tagliare la cipolla a cubetti e schiacciare l'aglio. In una padella, a fuoco medio, aggiungete un filo d'olio d'oliva e fate rosolare la cipolla e l'aglio.
Unite anche il pollo per farlo rosolare, quando sarà ben rosolato aggiungete lo zafferano e mescolate bene. Aggiungere lo champagne e dopo qualche minuto aggiungere la panna. Mescolare bene.
Controlla se ha bisogno di più sale e condimento. Spegnere il fuoco e mettere sopra il sesamo prima di servire.