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Pollo allo champagne
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1/2 unità
- Champagne1 tazza/e
- cipolla1/2 unità
- spicchio d'aglio3 unità
- Crema di Latte1 unità
- zafferano1/2 cucchiaio da dessert
- olio d'oliva, sale, pepe, chimichurri e aceto qb
- sesamo qb
- In una ciotola mettete il petto di pollo tagliato a dadini e condite con aceto, sale, chimichurri e pepe nero. Lascia riposare per qualche minuto.
- Tagliare la cipolla a cubetti e schiacciare l'aglio. In una padella, a fuoco medio, aggiungete un filo d'olio d'oliva e fate rosolare la cipolla e l'aglio.
- Unite anche il pollo per farlo rosolare, quando sarà ben rosolato aggiungete lo zafferano e mescolate bene. Aggiungere lo champagne e dopo qualche minuto aggiungere la panna. Mescolare bene.
- Controlla se ha bisogno di più sale e condimento. Spegnere il fuoco e mettere sopra il sesamo prima di servire.
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