pollo allo strogonoff

Name: pollo allo strogonoff
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 tazza/e Petto di pollo tagliato a cubetti medi; 150 g panna acida; 1/4 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiaio da dessert aglio tritato; 1 cucchiaio da dessert senape di Digione; 2 cucchiai ketchup; 1/2 tazza/e Cuori di palma in scatola tagliati a fette; 1/2 tazza/e salsa di pomodoro; 1 cucchiai Spezie verdi tritate; 1 cucchiai burro chiarificato; qb sale marino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

3 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Petto di pollo tagliato a cubetti medi2 tazza/e
panna acida150 g
cipolla tritata1/4 tazza/e
aglio tritato1 cucchiaio da dessert
senape di Digione1 cucchiaio da dessert
ketchup2 cucchiai
Cuori di palma in scatola tagliati a fette1/2 tazza/e
salsa di pomodoro1/2 tazza/e
Spezie verdi tritate1 cucchiai
burro chiarificato1 cucchiai
sale marino qb

Condire il pollo con senape e sale e mettere da parte per 15 minuti.
In una padella capiente scaldare il burro e rosolare i cubetti di pollo.
Aggiungere aglio e cipolla e soffriggere.
Aggiungere il ketchup e la salsa di pomodoro e mescolare.
Aggiungere un po' d'acqua e sale e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
Unite i cuori di palma e la panna, mescolate e regolate di sale.
Quando inizia a bollire, spegnere il fuoco e completare con il condimento verde.
Servire la Stroganoff accompagnata da riso, insalata e patate candite.