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Pollo Arrosto Con Arancia
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
4 porzioni
Chef Ana
@ana_federici- Ingredienti
- Modo di preparazione
- burro100 g
- spicchio d'aglio3 unità
- Arancia Bahia2 unità
- Garam Masala1 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- cosce di pollo8 unità
- foglie di alloro2 unità
- Pepe da dito per ragazza1 unità
- cipolla4 unità
- testa d'aglio intera1 unità
- In una ciotola mettete il burro, il sale, il Garam Masala. Grattugiare gli spicchi d'aglio e la scorza di un'arancia su una grattugia fine e metterli nella stessa ciotola. Amalgamare il tutto fino a formare un burro condito.
- Imburrate le cosce di pollo, aggiungete il succo delle due arance e lasciate riposare per 30 minuti.
- Nel frattempo, tagliate le cipolle a spicchi, eliminate i semi dal peperone e tritatele finemente. Tagliare la parte superiore della testa d'aglio.
- Disporre il pollo e gli altri ingredienti su una teglia e coprire con un foglio di alluminio. Mettere in forno per 30 minuti per cuocere il pollo.
- Togliere la pellicola e rimettere il pollo in forno fino a doratura. Circa 40 minuti.
- Servitela calda. Foto: @anafederici
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