Brasile

cosce di pollo

arance

spicchi d'aglio non sbucciati

rametti di rosmarino

sale e pepe

pollo arrosto con arancia

Comece lavando e secando bem as laranjas, os dentes de alho com casca e o alecrim, e reserve.
Já preaqueça o forno a 200°

Iniziate lavando e asciugando bene le arance, gli spicchi d'aglio non sbucciati e il rosmarino e tenete da parte.
Preriscaldare il forno a 200°

Fatie 3 laranjas em rodelas. Esprema o suco das duas que restaram e passe por uma peneira 

Tagliate a fettine 3 arance. Spremere il succo dei due rimanenti e passare al setaccio.

Lave as coxas de frango e seque bem. Em um refratário, coloque 5 fatias de laranja e regue com o suco. Coloque as coxas uma de lado da outra e entre elas as rodelas de laranja. 

Lavate le cosce di pollo e asciugatele bene. In un refrattario mettete 5 fette di arancia e irrorate con il succo. Adagiate le cosce una accanto all'altra e tra di esse le fettine di arancia.

Acrescente um pouco mais de pimenta e espalhe os dentes de alho. Depois coloque um ramo de alecrim entre as coxas de frango frango leve ao forno já pré-aquecido e deixa assar por 20 min. Reduza o fogo para 180° e deixe assar por cerca de 50 min. ou até que fique douradinho 

Aggiungere ancora un po' di pepe e cospargere con gli spicchi d'aglio. Quindi mettere un rametto di rosmarino tra le cosce di pollo, mettere il pollo nel forno preriscaldato e cuocere per 20 min. Abbassate la fiamma a 180° e infornate per circa 50 min. o fino a doratura

pollo arrosto con arancia

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